煮咖哩鸡 II

上次煮咖哩鸡失败, 心想何时要重新再煮过。

几天前,当家人来探望我时,妈妈带了几包咖哩鸡即煮酱料 过来。OK,就乘大选日是公共假期没上班,就再次的下厨煮咖哩鸡。

1)先准备好田师傅咖哩鸡即煮酱料和包装椰浆.
Curry Chicken

2)把1KG 鸡只切成状块.
Curry Chicken

3) 也把几粒土豆切成状块,然后把鸡肉和咖哩鸡酱料下锅,用大火炒5分钟.
Curry Chicken

4)加入 400 ml 的水,用中火再煮30分钟,至肉和土豆软为止.
Curry Chicken

5)加入椰浆,把咖哩鸡煮滚就可上桌了
Curry Chicken

最后,终于成功了。

我对于这次的咖哩鸡很满意,老婆也赞不绝口呢! 咖哩鸡配白面包吃,简直是一支棒!

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